COOKIES X12 CHOCOLAT 330G

Farine semi-complète de blé 51%, cassonade, vergeoise, pépites de chocolat 10,3%, traces de lait, vanille, levure, sel de guérande.

Ajouter 1 œuf et 60 g de beurre. Préchauffer le four à 180°C.

Verser la préparation dans un saladier, ajouter 1 œuf, le beurre fondu en mélangeant avec une cuillère. Pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule. Former des boules de la taille d'une noix. Disposer les cookies sur la plaque du four, aplatir légèrement avec la paume de la main.

Thermomix: mettre tous les ingrédients dans le bol, le beurre coupé en morceaux, mixer vit.5 fonction sens inverse pendant 10 s jusqu'à ce que la pâte soit sableuse.

Cuisson 10 à 13 min selon votre four, bien surveiller, quand la surface est légèrement dorée, les sortir du four.

Laisser refroidir.